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AOP Minervois
SAN BRES (rosé)

2022 Rosé

San Brès rosé est une création du millésime 2022. Rosé pâle, il a la complexité d'un blanc. L'adoucissement des chaleurs en fin d'été et quelques pluies ont prolongé les maturations : une belle opportunité pour donner corps au rosé qui complète la gamme San Brès.
Volume 75 cl
Millésimes : 2022 (75 cl)   


Vinification : Assemblage des jus issus de l'égouttage et du pressurage direct, débourbage à froid 48h, Fermentation à températures basses, trois semaines de batonnage.

Terroir : Le Cinsault, Grenache et Mourvèdre proviennent de lieux répartis autour du village. Argile, graviers et sables composent les sols dont ils sont issus.

Accompagnement : Les fruits frais et la groseille, un joli gras en bouche et une persistance en font un délicieux rosé pour la table, plaisant au verre, en terrasse. Salade de crevettes et grains de grenade, poissons à chair blanche fariné poélé...

Fiche Technique       
Accords mets Vins

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Domaine L'Amourier

Domaine L'Amourier est situé dans le village de Trausse-Minervois .

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